La commune a affiché dès le début du mandat sa volonté de passer la cantine aux produits issus de l’agriculture biologique, dans un souci de préservation de la santé des enfants et de l’environnement.
Entrée du restaurant scolaire
Un contrat de prestation de service a été passé avec une société pour la préparation des repas dans les locaux du restaurant scolaire. Le cahier des charges contractuel impose au prestataire de s’approvisionner en produits bio et locaux. La Commune a d’ailleurs réalisé pour le compte du prestataire le sourcing des producteurs présents en local.
De plus, les enfants sont associés et participent au potager communal : séances pédagogiques avec le jardinier maraicher, plantation de semis dans une petite serre proche des écoles, récoltes au jardin et livraison des légumes et des fruits du jardin au restaurant scolaire : de la graine à l’assiette ! Autant d’occasions d’illustrer au jardin les enseignements fondamentaux (sciences et vie de la terre, mathématiques, physique…). Les enfants découvrent aussi des légumes anciens, et se prêtent à leur dégustation plus facilement après les avoir fait pousser.
Une commission menu associe les parents d’élève, la commune, le prestataire, elle est l’occasion de promouvoir la saisonnalité, la végétalisation de l’assiette et de relier les enjeux de la nutrition à ceux de la planète.
La commune souhaite être labellisée « Établissement Territoire Bio Engagé » pour que ses efforts en terme d’alimentation biologique soient reconnus. Cette démarche relève d’Interbio Nouvelle Aquitaine.
L’équipe (cuisinier et les agents de la restauration) accompagne les enfants au cours du repas à l’acquisition d’habitude alimentaire équilibré et variés.
Les menus de la cantine sont également accessibles
via l’application CityAll dans la tuile Menu cantine.
Tarifs au 1er janvier 2024
| Quotient familial | Enfant domicilié dans la commune | Enfant domicilié hors commune |
| 0-999 | 1.00 € | 1.00 € |
| 1000 – 1499 | 2.87 € | 3.50 € |
| 1500 et + | 3.00 € | 4.00 € |
| Tarif adulte | 6.73 € |
Par le biais du dispositif « cantine à 1€ », la commune bénéficie du soutien de l’État pour l’année 2024. Ce dispositif permet donc aux enfants des familles les plus modestes de manger à la cantine pour 1 euro.